做精品、走高端、創(chuàng)一流
SHENGTAI
乙?;矸哿姿狨?
關(guān)鍵詞:
產(chǎn)品
新聞
下載
作用性能:增稠穩(wěn)定性、保水性好賦予產(chǎn)品細(xì)膩潤滑的口感耐低PH值穩(wěn)定性高溫穩(wěn)定性,適合高溫加工抗剪切,耐機(jī)械加工高鹽高糖環(huán)境下穩(wěn)定性好,低溫穩(wěn)定性好,提供具有掛壁性的流暢體態(tài)。
關(guān)鍵詞:
作用性能:吸水性強(qiáng),持水能力強(qiáng)結(jié)著力大,能與蛋白質(zhì)良好結(jié)合提供彈而脆的口感抗老化能力強(qiáng),透明度高凍融穩(wěn)定性好,抗老化凝膠性好,提高制品切片性提高耐煮能力。
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